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因為和尪都不愛吃湯圓...但冬至,好歹也要應個景, 吃刈包吧...
一早去市場, 問老闆娘...胛心肉怎麼買...她直接拿了給我...哇...$330耶...
肉魯了一個多小時, 又拿去悶燒鍋繼續悶...真是很軟爛....胛心肉還真吃不太出肉腥味...
這是跟一個阿公買的酸菜...一條, 只煮了一半...因為太鹹, 過水燙過兩次....厚工咧....沒買到辣椒,
不然應該會香一點....加點糖和胡椒調味....
外公種的高麗菜....今年種的狠甜咧....
配菜 , 香菜和花生粉 ....
擺了一桌, 還真有點樣子咧...
應景的補湯....藥燉烏骨雞 , 湯有點苦....被尪打槍啦....只有肉好吃....尪說, 味道太像以前婆婆
煮給他青春期喝的長高補藥湯....有強烈陰影,求我不要逼他喝 ...
每每煮菜, 尪就從第一道開始嫌.....說的一嘴好菜, 他連蛋都煎不好咧...
刈包很成功....等尾牙再來煮一次....
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