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找了時間, 做了第二次, 上次做的硬的好快...這次多加點水....
攪拌後隔水加熱....等攪拌棒有點黏, 就放入模型....
然後大火蒸15分鐘....這次紅的有點加太多了....
紅色的因為隔水加熱不夠, 上層有點水水不易凝固...還是不能偷懶啊....
蒸好後, 放涼....
太白粉加上, 不然, 太黏不好切.....
完成囉...
賣相還不賴....
一身汗啊....還好, 做的不錯...朋友說不錯吃, 還挺捧場咧....但是就是不夠香....
市面賣的都不會變硬, 不知是加了什麼....我做的, 到晚上就變硬了...
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