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上週六學做了菊花餅乾, 由於之前感覺在家都做的不是很成功, 所以這次有上了課,
再來試做看看, 準備材料 :
先將奶油和糖打發為奶白色, 通常打越發, 餅乾越酥脆, 我問了老師之前餅乾會軟不脆的原因,
原來問題出在這裡 !!
打發後, 換攪拌匙加上麪粉攪拌均勻!
這次我照單子做了兩倍的量 !!
裝入擠花袋中 !!
臭小子起床了, 一隻小手偷偷給偶伸過來....
第一次出爐囉, 嗯...塌塌的....
加上前天熬煮的蘋果醬....小孩真是視覺系動物, 看到這好看的模樣, 阿哥興奮的說,
媽媽....妳好會做餅乾哦....是有那麼狗腿嗎....
出爐了, 感覺還不賴...
包裝完成, 準備送人 !!
後來發現不太夠, 又做了第二次....最後全都分送光光 !!
少爺回來吃了一口, 說很好吃, 靠....他總算有說出人話了....
倒是兩兄弟, 很怪, 阿哥只吃沒有果醬的, 阿迪卻吃有果醬的......
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