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家裡還有些大蘋果, 想想做了蘋果醬, 上週做了一罐, 試吃後大家伙認為很不錯吃,
所以今天就把所有的五顆大蘋果都給做醬去了 !!
網路真是無遠弗屆, 參考了製做方法, 做醬囉 !!
上週切的不夠小, 所以在煮的時候, 用鍋鏟刴刴刴的, 這次切小一點 !!
加入砂糖和檸檬汁攪拌均勻後靜置兩小時...
開始熬煮, 上週熬煮了快一小時, 雖然網路上教 " 滾後熬 15至20分即可 " ,
但我還是熬煮了近一小時 !!
在煮蘋果的時候, 味道很香很香, 越煮心情越是愉悅, 只是熬煮的時候都得一直顧著火 !!
由於想把顆粒給用小, 所以, 我用了調理器把他們給攪打成泥, 再繼續煮 !!
終於啊....煮了一個小時後, 顏色變深了, 等著放涼 !!
放涼後, 顏色變的更深囉 !!
裝罐, 又香又濃, 夾吐司超級美味的....
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